Canapés de queso y membrillo

Pensando en los estudiantes o personas con poco presupuesto os he preparado un aperitivo sencillo, barato y sabroso para una comida o cena especial.
Al usar moldes en forma de corazón ponemos un toque romántico a la receta.


Ingredientes para 2 personas:

4 rebanadas de pan de molde sin corteza
queso cremoso tipo philadelphia
100 g de dulce de membrillo
8 tomates tipo cherry
8 anchoas

Preparación:

1- Lavamos los tomatitos y cortamos el membrillo en trozos con un cortapastas en forma de corazón pequeño.


2- Ponemos las rebanadas de pan en la tostadora y las dejamos dorar durante 4 minutos.


3- Las cortamos en forma de corazón con un cortapastas un poco más grande que el que hemos utilizado para el membrillo.


4- Untamos los corazones de pan con el queso.


5- Preparamos los pinchos pinchando con un palillo el tomate, después el membrillo y lo unimos al pan.


6- Le ponemos la anchoa y servimos inmediatamente para que no se ablande el pan.
En apenas unos minutos hemos conseguido un canapé. ¡A disfrutarlo en la mejor compañía!

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