No son nada complicadas de hacer y en unos 40 minutos tenemos unas galletas caseras para acompañar nuestros desayunos o merienda. Ah, todos los que las probaron dijeron que estaban muy ricas. ¿Será verdad? :)
Ingredientes:
200 g de mantequilla
200 g de azúcar moreno
1 huevo grande
225 g de harina
1 pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
115 g de gotas de chocolate blanco
65 g de gotas de chocolate negro
50 g de cubitos de almendra bañados en chocolate Valor
Preparación:
1- Precalentamos el horno a 180º. En un bol batimos la mantequilla a temperatura ambiente cortada en cubitos con el azúcar y la esencia de vainilla.
2- Incorporamos el huevo poco a poco y trabajamos hasta obtener una masa ligera y esponjosa.
3- Añadimos a la mezcla anterior la harina tamizada, la sal y el bicarbonato y lo removemos bien.
4- Incorporamos las gotas de chocolate y los cubitos de almendra y mezclamos.
5- Cogemos la medida de una cucharita y hacemos bolitas con la masa. Las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal dejando bastante espacio entre ellas.
6- Las horneamos durante 10-12 minutos hasta que estén crujientes por fuera pero blandas por dentro. Dejamos que entibien unos minutos y las dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.
200 g de azúcar moreno
1 huevo grande
225 g de harina
1 pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
115 g de gotas de chocolate blanco
65 g de gotas de chocolate negro
50 g de cubitos de almendra bañados en chocolate Valor
Preparación:
1- Precalentamos el horno a 180º. En un bol batimos la mantequilla a temperatura ambiente cortada en cubitos con el azúcar y la esencia de vainilla.
2- Incorporamos el huevo poco a poco y trabajamos hasta obtener una masa ligera y esponjosa.
3- Añadimos a la mezcla anterior la harina tamizada, la sal y el bicarbonato y lo removemos bien.
4- Incorporamos las gotas de chocolate y los cubitos de almendra y mezclamos.
5- Cogemos la medida de una cucharita y hacemos bolitas con la masa. Las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal dejando bastante espacio entre ellas.
6- Las horneamos durante 10-12 minutos hasta que estén crujientes por fuera pero blandas por dentro. Dejamos que entibien unos minutos y las dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.
Ya están listas para comer. Con estas cantidades a mi me salieron 27 galletas. Si os animáis a hacerlas espero vuestras fotos.
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2 comentarios:
Sofy!!! pásate por mi blog, tengo una sorpresica para tí ;)
Un besiko
Soy, q blog tan fantástico tienes, es genial, voy a probar a hacer las galletas y ya te contaré. Un besin guapa ;)
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