Hoy he seleccionado una receta de espaguetis integrales con beicon y queso de oveja Soterano, de Matadeón de los Oteros. Ya sabéis que me gusta utilizar productos leoneses en mis platos y hoy he querido aprovechar este rico queso de oveja para preparar este plato. Si no os gusta este tipo de queso podéis cambiarlo por queso azul, emmental, parmesano o el que más os guste.
Ingredientes para 4 personas:
400 g de espaguetis integrales
200 g de queso de oveja Soterano
200 g de beicon
200 ml de nata líquida para cocinar
1 cucharada de perejil picado
50 g de mantequilla
aceite, pimienta negra recién molida y sal
Preparación:
1- Cortamos el bacon en tiras finas y el queso en dados.
2- En una cazuela con agua hirviendo y sal cocemos los espaguetis siguiendo las instrucciones del fabricante.
3- En un cazo fundimos la mantequilla, añadimos el queso, la nata, salpimentamos y removemos a fuego lento hasta que la salsa espese.
4- En una sartén freímos el beicon hasta que esté crujiente.
5- Escurrimos la pasta y añadimos la salsa, el beicon y el perejil.
6- Ya están listos para comer. ¡Espero que os gusten!
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2 comentarios:
jo que pinta tan rica......he estado dando un paseito por tu blog, tienes recetas ideales y ricas y algunas son sencillitas, que es lo que interesa también, así que me quedo como seguidora, que estoy segura que sacaré de aquí muchas ideas y recetas muy ricas, un besito.
Muchas gracias cucharita de palo por pasarte por aquí y dejar un comentario. Yo también sigo el tuyo y tienes recetas que me gustan mucho. Otro besito para ti :)
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