Hojaldre de bacon, champiñones y gambas

Hoy una sugerencia con hojaldre para poner como aperitivo en una comida o cena con un resultado muy sabroso. Me la ha dado mi prima Camino, la he preparado y hoy la comparto con vosotr@s en el blog.

Es muy fácil de hacer y está buenísima pero no es nada light así que mejor hacerla solo en ocasiones especiales... ¡Espero que os guste!

Ingredientes:

1 masa de hojaldre refrigerada

150 g de bacon

100 g de champiñones

1 paquete de queso en lonchas tipo tranchete

1 diente de ajo

medio vaso de nata líquida para cocinar

100 g de gambas peladas

aceite

sal, pimienta negra,

nuez moscada

Preparación:

1- Estiramos un poco la masa de hojaldre con ayuda de un rodillo.

2- Ponemos encima del hojaldre las lonchas de bacon y luego las de queso.

3- En una sartén con un poco de aceite freimos un ajo cortado en trozos pequeños hasta que empiece a estar dorado, añadimos los champiñones y salteamos durante 5 minutos.

4- Echamos los champiñones encima del queso.

5- En la misma sartén que hemos usado para los champiñones salteamos las gambas durante unos minutos, añadimos la nata, una pizca de nuez moscada, salpimentamos, removemos bien y dejamos que hierva durante un par de minutos más.

6- Bañamos los champiñones con esta mezcla, cerramos el hojaldre formando un paquete y lo pintamos con huevo batido.

7- Precalentamos el horno a 170º y horneamos el hojaldre durante 20 minutos.

8- Sacamos del horno, partimos en trozos y servimos. ¡Bon appetit!

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