Es curioso, pero a través de twitter siempre estoy compartiendo fotos de momentos estupendos y muchos de ellos son en comidas o cenas así que he decidido volver con el tema gastronómico y con un sitio con encanto y muy recomendado: La bodega EL CERCAO.
El Cercao, la catedral de las bodegas, está en Quintana de Raneros y es tan conocida como las de Valdevimbre y como dato curioso, dónde vienen a comer muchos asturianos a los que le gusta el buen comer. Su especialidad son las carnes y embutidos de León aunque también se pueden saborear suculentos pescados acompañados de un buen vino.
Comenzamos la visita?
Al entrar nos encontramos con un acogedor rincón: El lugar del catador
Y prácticamente enfrente tenemos La cátedra del vino
La bodega está dividida en distintas salas la lucera, de cubas, el pozal... Con una o varias mesas y en algunas de ellas se permite fumar como en la que estuvimos nosotros: Salón del mortero.
Y ahora vamos a lo que es verdaderamente importante, la comida.
Para comenzar unos embutidos de León: cecina, jamón, lomo, chorizo y lengua curada
Y de segundos un solomillo de ternera al roquefort
Y chuletillas de cordero acompañadas de su guarnición
Es recomendable dejar un hueco para el postre. Son todos caseros y muy ricos, como por ejemplo las natillas
Aunque yo me quedo con el que es su especialidad, el vizconde: Una base de galleta emborrachada con crema, nata y caramelo.
Ah, y antes de marchar no te olvides echar una moneda en el pozo de los deseos que dicen que trae suerte!
Si te ha gustado la visita no dejes de ir a probarlo, merece la pena. Hasta pronto!
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